Перец - Capsicum annuum L.

Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Информация о сайте

Ведущее положение паслёновых культур среди других овощных растений обусловлено успешной селекционной работой, благодаря которой к настоящему времени создано огромное сортовое разнообразие, отвечающее требованиям сельскохозяйственного производства и любительского огородничества.

Широкое распространение этих культур и их большой удельный вес в структуре валового сбора овощей во многих странах мира объясняется их способностью произрастать и плодоносить в различных климатических зонах, высокой урожайностью, а также биологической ценностью плодов, их отличными вкусовыми качествами и многоцелевым использованием.

Перец (Capsicum annuum L.) и баклажан (Solanum melongena L.) экономически значимые паслёновые овощные культуры во многих странах, в том числе и в Приднестровье, обладают высокими пищевыми, технологическими и вкусовыми достоинствами и могут быть отнесены к разряду культур, способствующих сохранению генофонда и здоровья нации.